Olis taas raparperien aikaa

                                                          

     

Hyvät tuoksut ja maut

Kahteen annokseen jaoin
tuon leipä- mix- pussin.
Aiemmin  tein siitä puolet.
En punnitse vehnäjäuhoja
laitan taikinakoneeseen
että tulee aika tukevaa.
Nousemisen jälkeen vielä
pöydällä pyörittelen
jauhoissa jos on tarve.
Vuokaleipää piti paistaa
loppupuolella alalämmöllä
kun näytti pohjasta niin
vaalealta. 175 asteessa
tais olla uunissa 1,5 tuntia

Torttu maistuu hyvälle muulloinkin kun jouluna.

Pakkasesta löytyi torttu-
taikinaa poikakaveri
innostui valmistamaan
ja hyvää tuli näyttää
tuota pölysokeriakin
olevan ihan reitusti.
Omenahilloa täytteenä.
Näin tänään meillä
herkutellaan.

Poikakaverin leipomiset

Nyt se taas innostu
leipomaan. Teki ainakin
tusinan verran
pyöreitä piirakoita
pakkaseen. Tuli kinkku-
piirakkaa,katkarapu-
piirakkaa,lohipiirakkaa
ja tonnikalapiirakkaa.
Ne menee kyllä muualle.
Niissä on kermaa, maitoa
ja juustoja  minä en
voi syödä niitä
ollenkaan.

Gluteenittomia kakkuja

Pikkuleipiä ja Etikkasilakkarullia

Piti sitä piparitaikinasta vääntää erinlaisia ihan kokeilumielessä.Taikinakoneella sekoitin 500g taikinaa 1 dl vettä tuli löysemmäksi. Pursotin oli vain se pussisysteemi ei hyvä tähän hommaan. Hommaan kyllä sellaisen metallisen kunnollisen sillä saa tehtyä kauniita pikkuleipiä.

Maukkaat etikkasikakkarullat niitä piti saada Jouluksi. Tonttutyttö vartioi että ei kukaan mene rasialle liian. aikaisin.

Leipomista

Eilen tein 4 vaalea peruskakkua aprikoosimarmelaadia joukkoon. Hyvää on ollut kun joku on sitä maistellut.

Tänään oli taatelikakkujen vuoro. Ohjeen löysin blogista Rikkaruoho elämää.

Näitä piti sitten kokeilla. Hauskasti purkista pullahtavat ulos. Croissantit Tarttee ne jotain piristystä maisuu sitten paremmalta.

Kakkurosvo kävi meillä. Tontilla  on kulkenut musta kissa. Illan hämärässä oli käynyt ja kiivennyt ylemmäs pudottanyt yhden kakun alas. Koira se ei voi olla kun ei pääse portista verannalle.  Ihmettelen mitenkä kissakin on niin taitava. Kuinka kissalle on kelvannut kakku kun meidän kissa ei ainakaan syö.

Suklaa - Kesäkurpitsakakku

Tein useamman kerralla. Kahdesta annoksesta tulee neljä pientä kakkua.

Vadelma leivokset ja Vadelmalikööri

Tunnelmaa ja Omenatorttuja

Raparperien aikaan helppo piirakan ohje.

Omenanyytit

Tein valmiista torttutaikinasta neliöitä ja omenahilloa sisään .Sitten vaan vuokaan kulmat nyyttiin. Ei pala niin helposti  uunissa kulmat  . Kokeile.

Kanelin ja kakkujen tuoksuja .

Nyt tuli leivottua pakastimeen kanelipullia ja kakkuja . Riittää varmasti.

Perhejuhlia tulossa. Leivoin kakkuja.

Vaihteeksi leimomista muffinsseja .Täytteellä juusto,porkkana,paprika,kinkku ja mausteet tietenkin.

Juhlia on myös tulossa joten kiva myös leipoa ihan ite.

Tänään tuli leivottua minisämpylöitä litran taikinasta tuli 100 kappaletta

Kotona leipominen on ihan kivaa hommaa kun ei tartte hoppuilla.

Tänään oli piirakkapäivä. Vaihteeksi pyöreitä ja munavoita päälle .Maistuvaa

Kyllä kotona tehty on hyvää. Eikä sisällä yhtään E: tä